バタートップのレッスンが終了しました。 ご参加いただきました皆様ありがとうございました。 1斤型よりもハードルが低くて作りやすそうと言ってもらえました。 生地量が少ないので捏ねやすく食べ切りサイズかと。 是非、お家でも焼いてみて下さい。 さて、今月の試作に急いでとりかかります! #
by pan_note
| 2015-06-04 20:28
| 教室の様子
今月はバタートップを作ります。 皆さんにはパウンド型を2個分お持ち帰りいただきます。 オーブンの都合上一つはこちらで準備した一次発酵済みの生地を もう一つはいつも通り手捏ねしていただきますね。 ▪️レッスン日▪️ 2015年5月23(土) 24(日) 29(金) ▪️時間▪️ 10時30分から14時頃 ▪️レッスン料▪️ 3800円 ご予約いただきました皆さま宜しくお願い致します。 #
by pan_note
| 2015-05-17 22:54
| 日程&メニュー
スマホからUPしようとすると 画像の大きさを上手く変更出来ず…。 やっとの思いで只今、更新中。 1枚目の写真は3月のもの。 2枚目からは4月のもの。 4月のパンは試食時と持ち帰りの成形が全然違います。 もう5年ほど前に買っておいた型ですがなかなか使うチャンスがなく 先月やっと日の目を見ました。 皆さんからもキノコっぽい形が好評でした。 先月は約1年半ぶりに教室に参加下さったりと 懐かしい再会もありました。 いつもお越し下さる方々をはじめご参加下さった皆さま、ありがとうございました! ………………………………………………………………………………………………………………………… レッスンに申込み希望のメールをいただきましたが 只今、新規募集をお休みしております。 今までにお越しいただいた事のある皆さまには連絡をいただければ お席を出来るだけご用意いたしますが、新規の方はキャンセルが出た場合で 宜しければこちらからご連絡させていただきますのでその旨、メール下さい。 尚、クスパや教室mailにお問合せいただいていたようですが 新規募集を中止しており確認をしておりませんでした。 大変、ご迷惑をお掛けしました。 pan note #
by pan_note
| 2015-05-14 12:22
尚、当教室へお問い合わせ下さった方がいらしたようですが 生憎、昨年4月頃より新規募集を中止しておりメールボックスの確認をしておりませんでした。 この場をお借りしてお詫び致します。 また機会がありましたらいらして下さい。 pan note #
by pan_note
| 2015-03-16 23:50
今月はあん食を焼きます。 10×10×10サイズの小さめの角食型で焼き上げます。 試食用はこちらで前日の夜に焼き上げます。 当日焼くとカットしずらいので、ご理解下さい。 レッスン日は2月19.20. 3月1 料金は4000円となります。 ご予約いただきました皆様宜しくお願い致します。
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by pan_note
| 2015-02-17 17:00
| 日程&メニュー
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